CAFÉ ESPECIAL
Produzido na tradicional Fazenda da Serra, localizada nas montanhas do Sul de Minas Gerais.
ACREDITAMOS EM NOSSO TRABALHO
Descobrimos verdadeiras preciosidades em nossa fazenda. Com um trabalho criterioso e artesanal, nosso objetivo é lhe proporcionar experiências sensoriais memoráveis. Ao adquirir nossos cafés, estará participando junto conosco de uma caminhada rumo à excelência na apreciação de café especial.
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Entre a florada e a bebida mágica...
Maturação
O amadurecimento do café determina o momento ideal da colheita.
Torra
Deve ser otimizada para extrair dos grãos os seus melhores atributos.
Bebida
A bebida deve apresentar bom corpo, ser equilibrada, naturalmente doce e aromática.
Florada
A florada, branca como a neve, com seus aromas sedutores, marca o início de uma nova safra.
Secagem
Revolver os grãos é essencial para a obtenção de um produto superior.
Moagem
Deve ser adequada ao método de preparo escolhido.
